Apresentando meu Canal com a Manal

Oi genteeee . Fui fazar um video e a manal queria participar e deu nisso. Espero que gostem e se inscreva pra ficar por dentro de tudo. Salam 

Receita de kafta de forno

Ingredientes:

· 1 kg de carne bovina
· 1 cebola grande
· 3 folhas de manjericão
· 1 xícara (chá) de salsa picada
· 1 colher (sopa) de cominho
· 1 colher (sopa) de páprica doce
· 1 colher (sopa) de páprica picante
· 1/2 colher (chá) de canela
· 5 folhas de menta fresca
· Sal a gosto

Acessórios:
· Moedor de carne ou processador
· Palitos de madeira para churrasco

Modo de preparo:

Corte a carne e em pedaços e depois passe-os pelo moedor. Corte a cebola em pedaços e misture com a carne, a salsa, o manjericão, a menta, os temperos e o sal. Passe novamente no moedor. Amasse bem e verifique o tempero. Forme bolinhas e coloque na geladeira até a hora de utilizá- las. Retire da geladeira, modele as bolinhas nos palitos em forma de salsicha e asse em forno médio até que a carne esteja dourada por fora e macia por dentro e bom apetite. 

Espero que voces gostem . Bom apetite.

Saha

Fotos da internet.

Dabke Dança típica Arabe

Oi pessoal vim mostrar pra vocês 2 videos de  Dabke. Eu não conhecia muito esse tipo de dança mais daí quando fui pro Líbano eu conheci e acabei gostando e na segunda festa eu ja estava no meio da roda dançando gravida mesmo. Pena que no Brasil na região que eu moro nao tem muitos Árabes nem Libaneses e consequentemente nao tem nenhuma festa de casamento e nada de dabke . Em Sao Paulo ainda fui em umas 2 festas Arabes que tinha muito Dabke. Enfim chega de bla bla bla e vamos aos videos com meus cunhados dançando eles arrasam sempre. Salam ate mais .

MANOUCHE DE ZAATAR RECEITINHA NO BLOG (MANAKISH,MAN2OUSHE).

MANOUCHE DE ZAATAR
Video ensinando e contando a Historia do Zaatar.

Preparação: 1h20

Rendimento: 4 a 5 porções

Ingredientes para massa:

500g farinha de trigo

1 colher (café) fermento biológico dissolvido em água

2 colheres (sopa) azeite

1 xícara água morna

sal a gosto

Ingredientes recheio:

150 ml de azeite

100 g de zaatar (mistura de zaatar, gergelim e sumac)

Preparo - Massa manouche:

- Coloque a farinha, o fermento, as colheres de azeite, a água morna e o sal na batedeira.

- Bata até obter uma massa homogênea que deverá ficar lisa e elástica.

- Deixe descansar por 1 hora e em uma bacia coberta com papel filme.

- Abra os manouches com a ajuda de um rolo em uma forma redonda de mais ou menos 20cm de diâmetro e faça pequenos furos com o garfo, para evitar a formação de bolhas.

- Asse a massa em uma frigideira. O tempo de cozimento depende da intensidade do fogo, mas varia de 2 a 5 minutos (se preferir fazer no forno, o tempo de cozimento é de 7 a 10 minutos, aos 220 graus).

Para o recheio:

Pré aqueça o forno por 10 min a 200 C;

Misture o azeite com o zaatar;

Recheie com 2 colheres de sopa da mistura de zaatar;

Coloque no forno ate dourar.

Enrole ou sirva aberto.

Obrigado a todos Salam.

Top 10 cantores mais ricos da musica Arabe

Ola pessoal sejam muito bem vindos ao meu canal.

Eu vim aqui mostrar pra voces um video com 10 cantores mais milhonarios da música arabe com base na reportagem da MBC arabe . Entao como estava  tudo em arabe eu resolvi traduzir aqui nesse video espero que voces gostem um grande abraço.

Obrigado salam.

Receita de Fatayer ou esfiha Arabe de queijo

Esfiha Aberta de Queijo

Receita de Esfiha Aberta de Queijo
Huummm… esfiha de queijo é uma excelente opção para um lanche da tarde ou noite.

Ingredientes Massa
•½ kg de farinha de trigo
•10 gramas de fermento bilológico seco (1 sachê)
•5 colheres (sopa) de açúcar refinado
•½ de xícara de óleo de soja
•½ litro de água ou mais
•1 colher (chá) de sal
•Fubá para polvilhar

Ingredientes Recheio

•350 gramas de queijo branco amassado
•1 xícara de salsinha picadinha
•3 colheres (sopa) de creme de leite
•½ colher (chá) de fermento em pó
•Pitada de sal
Modo Preparo  Recheio

)Junte todos os ingredientes.
Misture bem, amassando com as mãos e reserve.
Modo Preparo Massa

Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos. Adicione o óleo, a água e o sal.
Se precisar; acrescente mais farinha de trigo (aos poucos). O suficiente para desgrudar das mãos.
Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea.
Deixe crescer.
Com uma faca, corte rodelas largas da massa  em pedaços iguais.
Na mesa polvilhada com fubá; modele as esfihas na mesa sobre o fubá. Deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá.
Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha. Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180º.
Sirva quente ou fria.

Dicas

O rendimento é de 25 unidades aproximadamente.

Verifique se o recheio está bom de sal para você.

1 pitada é o tanto que se pode segurar entre as pontas de dois dedos ou 1/8 de colher.

Se preferir faça esfihas fechadas com esta mesma receita

Casamento Arabe #Luxo #Buzinaço #Curiosidade1

Oi Pessoal sejam bem vindos ao meu Blog .
Entao eu vim aqui falar sobre uma coisa muito legal e divertida que éo Casamento no Oriente , nas árabias . Eles a principio alugam carros luxuosos so carro de cair o queixo  e outra coisa  bem bacana e interessante que eu nunca tinha visto e o Buzinaço que tem no dia da festa. É assim , o noivo sai da casa dele com seu carro todo enfeitado geralmente branco e conversivel e vai em direcao da casa da noiva e os convidas e parentes vao atras dele buzinando pelo bairro e tipo o noivo ta saindo vamos seguir ele e bi bi bi bi. E quando chega na cidade da Noiva começa mais buzinas e de longe ela ja sabe que seu noivo esta chegando .
Depois dos noivos juntos eles vao a sua futura casa e chegando proximo mais buzinas e musicas e os convidados dancam e é aquela animaçao. A unica vez que eu nao vi buzinas foi quando a noiva estava de Luto pois o Primo havia falecido a pouco tempo , entao eles respeita a familia e evita as buzinas . Entao e isso fiquem ai com um video e veja como e o buzinaço e os carros de Luxo no casamento Arabe. Salam ate mais

Coalhada Seca ou Lebne.

Coalhada Seca e uma iguaria dos libaneses nao pode faltar  na mesa deles , entao como eu sou fascinada pela comida tipica libanesa eu aprenti a fazer  e ai vai a receita.

Ingredientes

1 litro de leite integral (mas você pode usar o semi desnatado ou desnatado)
1 pote de iogurte natural (sem sabor nenhum)
2 colheres (sopa) leite em pó (opcional)
Modo de Fazer

Em uma panela coloque o leite para esquentar em fogo brando, mexendo de vez em quando até começar a levantar fervura então desligue.
Deixe o leite esfriar. Aqui que é o pulo do gato, o leite não pode estar quente demais, nem frio demais, o ponto certo (sem usar termômetro) é quando você conseguir colocar o dedo no leite e suportar o calor por uns 10 segundos.
Então, numa vasilha separada dilua o leite em pó com um pouquinho do leite e depois acrescente o iogurte e mexa até diluir bem.
Acrescente a mistura no leite já no ponto ideal.
Se você tiver iogurteira, coloque nela e siga as instruções de uso. Eu tenho uma que faz cerca de 1 litro de iogurte e acho bem prática.
Não tem iogurteira?! Vamos lá. Coloque toda a mistura de leite em um recipiente bem limpinho e com tampa. Tampe bem. Envolva a tigela em uma toalha de mesa, e coloque dentro do forno, por cerca de 8 horas. Está pronto o seu iogurte.
Coalhada Seca:
Para a coalhada vai ser necessário retirar o soro.
Com o iogurte pronto, separe uma peneira e um recipiente que a encaixe bem.
Cubra a peneira com um pano bem limpinho, que você vai usar só para fazer iogurte e/ou coalhada. O ideal é que seja um pano meio fino, uma fralda, ou um saco de algodão.
Coloque, cuidadosamente, o iogurte sobre o pano, amarre bem e pendure na torneira da pia ou do tanque e deixe escorrer o soro. Quanto mais tempo a coalhada ficar pendurada escorrendo mais consistente ficará a coalhada. Eu deixo normalmente umas 6 horas no mínimo.
Quando estiver consistente, tempere com sal e um pouco de azeite, mexendo bem.
Sirva com um fio de azeite por cima.
Obrigado e volte sempre

Fonte www.temperando.com

DOLCE E GABBANA E AS ABAYAS DE LUXO

Dolce&Gabbana com colecção de abayas e hijabs para o mercado árabe
Por Life&Style
É a primeira colecção da casa de moda italiana feita especificamente para os consumidores do Médio Oriente.

A “revelação global” da colecção foi feita online, no site de moda Style.com/Arabia e é apresentada como “a primeira colecção de abayas”, um vestido longo que cobre todo o corpo. São peças para “celebrar a inimitável doce vita que é diferente no mundo árabe”.

A colecção é feita essencialmente de tons neutros, como preto, branco e bege, e as tradicionais abayas, assim como os hijab (os lenços que cobrem a cabeça das mulheres), têm elementos que captam “o espírito siciliano da casa de moda” em seda fina e cetim: há padrões florais grandes, bordados e detalhes em renda.

Esta não é a primeira vez que uma marca de moda cria uma colecção para o mercado muçulmano. Em Maio de 2015, a Mango produziu 56 peças de roupa e acessórios para as mulheres usarem durante o Ramadão, assinalado no nono mês do calendário islâmico. Também a DKNY lançou uma colecção com peças de Verão com um toque “conservador e, ao mesmo tempo, moderno” para aquela celebração religiosa.

Segundo a marca espanhola de moda rápida Mango, os países árabes requerem “especial atenção” e, por isso, tentaram“procurar alternativas para substituir as tradicionais abayas e xadores”.

A mulher árabe tem um gosto especial pelo mundo da moda e por peças luxuosas e são grandes clientes de designers e marcas. Em Julho, em entrevista à revista The Nacional, Stefano Gabbana reconheceu a importância deste mercado. “Sou realmente fascinado pelo Médio Oriente e acabámos de completar uma colecção de pronto-a-vestir de abayas e hijabs”.

A colecção está à venda exclusivamente nos Emirados Árabes Unidos.

Por Life&Style

Incendio em Dubai

O Hotel  The Adress Downtow pegou fogo na noite do ano novo quinta feira dia (31).
Autoridades ainda nao sabem o motivo do incendio
Mais o hotel foi evacoado e ninguem morreu apenas ferimentos leves (14 pessoas ficaram feridas).
O Hotel fica bem ao lado do maior arranha ceu do mundo o Burj Khalifa que realizou a quima de fogos normalmente.
Os locais em solidariedades ofereceram as suas residencias aos hospedes do Hotel .
Na Sexta feira ainda havia focos de incendio mais tudo sobre controlhe. Bom espero que voces tenha gostado . Um abraço.

Natal e Reveillon no Líbano

Salam walaykum , ola tudo bem com voce ? Espero que sim .

No líbano se comemora o natal e o ano novo pelos Catolicos. Fiz um video breve pra mostrar o que tem por la na epoca de fim de ano. 

Muito Obrigado ate.

Refugiados Syrios no Líbano e o Inverno Rigoroso

Ola pessoal , salam walaykum a todos eu vim deixar aqui um vídeo sobre a situacao atual dos Syrios no Líbano.

Obrigado fiquem com a Paz de Allah.